2015年3月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 7:37 PM

2015 年 3 月 12 日

先付:蓬豆腐、生雲丹

先付:蓬豆腐、生雲丹


吸物:白魚春香巻き、菜種、土筆

吸物:白魚春香巻き、菜種、土筆


煮物:若筍土佐煮(小鍋仕立

煮物:若筍土佐煮(小鍋仕立


焼物:サーモン白酒焼き

焼物:サーモン白酒焼き


揚物:才巻海老あられ揚げ

揚物:才巻海老あられ揚げ


酢物:赤貝酢味噌掛け

酢物:赤貝酢味噌掛け

2015年2月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 10:00 PM

2015 年 2 月 9 日

先付け: 蟹味噌豆腐

先付け: 蟹味噌豆腐


煮物:和牛しゃぶしゃぶ鍋

煮物:和牛しゃぶしゃぶ鍋


焼き物: 小鯛ひしほ焼き.

焼き物: 小鯛ひしほ焼き.


揚げ物: 白魚東寺揚げ

揚げ物: 白魚東寺揚げ

2014年9月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 8:07 PM

2014 年 9 月 6 日

先付:湯葉豆腐、生雲丹、赤とんぼ

先付:湯葉豆腐、生雲丹、赤とんぼ


前菜盛り合わせ

前菜盛り合わせ


吸物:松茸土瓶蒸し

吸物:松茸土瓶蒸し


煮物(蒸し物):茶蕎麦徳利蒸し

煮物(蒸し物):茶蕎麦徳利蒸し


焼物:かます雲丹焼き

焼物:かます雲丹焼き


揚物:海老あられ揚げ

揚物:海老あられ揚げ


酢物:もろこ南蛮漬け

酢物:もろこ南蛮漬け

2014年2月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 7:27 PM

2014 年 2 月 6 日

先付:梅味豆腐、いくら

先付:梅味豆腐、いくら


吸物:白子豆腐、たらの芽

吸物:白子豆腐、たらの芽


煮物:鋳込み大根蟹身葛餡掛け

煮物:鋳込み大根蟹身葛餡掛け


新筍の和牛巻き

新筍の和牛巻き


揚物:牡蠣の湯葉衣揚げ

揚物:牡蠣の湯葉衣揚げ


酢物:もずく酢

酢物:もずく酢


御飯:蒸し寿司

御飯:蒸し寿司

2013年12月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 6:27 PM

2013 年 12 月 1 日

先付:サーモン金紙巻き

先付:サーモン金紙巻き


吸物:湯葉巻き貝柱と丹波しめじ

吸物:湯葉巻き貝柱と丹波しめじ


煮物:甘鯛蕪蒸し

煮物:甘鯛蕪蒸し


焼物:海老と鶏の陶板焼き

焼物:海老と鶏の陶板焼き


揚物:海老の生麩挟み揚げ

揚物:海老の生麩挟み揚げ


酢物:蟹奉書巻き

酢物:蟹奉書巻き

2013年11月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 6:51 PM

2013 年 11 月 6 日

吸物:紅葉豆腐

吸物:紅葉豆腐


蒸し物:牡蠣徳利蒸し

蒸し物:牡蠣徳利蒸し


焼物:サーモンチーズ陶板焼き

焼物:サーモンチーズ陶板焼き


酢物:貝柱と柿の東寺和え

酢物:貝柱と柿の東寺和え

2013年10月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 1:26 PM

2013 年 10 月 6 日

先付:胡麻豆腐、生雲丹

先付:胡麻豆腐、生雲丹


焼物:鰆柚庵焼き

焼物:鰆柚庵焼き


揚物:海老の湯葉巻き揚げ

揚物:海老の湯葉巻き揚げ


酢物:貝柱といくらの酢味噌掛け

酢物:貝柱といくらの酢味噌掛け

2012年12月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 9:16 PM

2012 年 12 月 8 日

先付:鮟肝豆腐キャビア添え

先付:鮟肝豆腐キャビア添え


吸物:蟹味噌豆腐としめじ

吸物:蟹味噌豆腐としめじ


焼物:鰆西京焼き

焼物:鰆西京焼き


酢物:蟹身奉書巻き

酢物:蟹身奉書巻き

2012年6月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 8:33 PM

2012 年 6 月 15 日

吸い物:葛打ち鱧

吸い物:葛打ち鱧


煮物:加茂茄子揚げ煮銀餡掛け

煮物:加茂茄子揚げ煮銀餡掛け


焼き物:鮎塩焼き

焼き物:鮎塩焼き

2012年5月の献立を紹介

Filed under: 雑記帳 — admin @ 4:02 PM

2012 年 5 月 13 日

吸い物:鯛の身巻き生麩

吸い物:鯛の身巻き生麩


煮物:鯛の子と筍の炊き合せ

煮物:鯛の子と筍の炊き合せ


焼き物:甘鯛三色焼き

焼き物:甘鯛三色焼き


揚げ物:才巻海老茶蕎麦揚げ

揚げ物:才巻海老茶蕎麦揚げ


酢の物:蛍烏賊酢味噌和え

酢の物:蛍烏賊酢味噌和え

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