志ぐれブログ

先付：蓬豆腐、生雲丹

吸物：白魚春香巻き、菜種、土筆

煮物：若筍土佐煮（小鍋仕立

焼物：サーモン白酒焼き

揚物：才巻海老あられ揚げ

酢物：赤貝酢味噌掛け

先付け: 蟹味噌豆腐

煮物：和牛しゃぶしゃぶ鍋

焼き物: 小鯛ひしほ焼き.

揚げ物: 白魚東寺揚げ

先付：湯葉豆腐、生雲丹、赤とんぼ

前菜盛り合わせ

吸物：松茸土瓶蒸し

煮物（蒸し物）：茶蕎麦徳利蒸し

焼物：かます雲丹焼き

揚物：海老あられ揚げ

酢物：もろこ南蛮漬け

先付：梅味豆腐、いくら

吸物：白子豆腐、たらの芽

煮物：鋳込み大根蟹身葛餡掛け

新筍の和牛巻き

揚物：牡蠣の湯葉衣揚げ

酢物：もずく酢

御飯：蒸し寿司

先付：サーモン金紙巻き

吸物：湯葉巻き貝柱と丹波しめじ

煮物：甘鯛蕪蒸し

焼物：海老と鶏の陶板焼き

揚物：海老の生麩挟み揚げ

酢物：蟹奉書巻き

吸物:紅葉豆腐

蒸し物：牡蠣徳利蒸し

焼物：サーモンチーズ陶板焼き

酢物：貝柱と柿の東寺和え

先付：胡麻豆腐、生雲丹

焼物：鰆柚庵焼き

揚物：海老の湯葉巻き揚げ

酢物：貝柱といくらの酢味噌掛け

先付：鮟肝豆腐キャビア添え

吸物：蟹味噌豆腐としめじ

焼物：鰆西京焼き

酢物：蟹身奉書巻き

吸い物：葛打ち鱧

煮物：加茂茄子揚げ煮銀餡掛け

焼き物：鮎塩焼き

吸い物：鯛の身巻き生麩

煮物：鯛の子と筍の炊き合せ

焼き物：甘鯛三色焼き

揚げ物：才巻海老茶蕎麦揚げ

酢の物：蛍烏賊酢味噌和え