志ぐれブログ

先付：皐月豆腐

吸物：海老の生麩巻き

蛸、小芋、焼き目湯葉の炊き合せ

海老の茶蕎麦東寺揚げ

先付：もずく酢、赤貝、とろろ

吸物：桜豆腐

焼物：サーモン木の芽焼き

揚げ物：海老とアボガドの東寺揚げ

先付：蓬豆腐、生雲丹

焼物：鰆菜種焼き

揚物：海老あられ揚げ

酢物：赤貝と九条葱の酢味噌和え

先付：梅味豆腐、いくら

吸物：白子豆腐、たらの芽

煮物：鋳込み大根蟹身葛餡掛け

新筍の和牛巻き

揚物：牡蠣の湯葉衣揚げ

酢物：もずく酢

御飯：蒸し寿司

先付：サーモン金紙巻き

吸物：湯葉巻き貝柱と丹波しめじ

煮物：甘鯛蕪蒸し

焼物：海老と鶏の陶板焼き

揚物：海老の生麩挟み揚げ

酢物：蟹奉書巻き

吸物:紅葉豆腐

蒸し物：牡蠣徳利蒸し

焼物：サーモンチーズ陶板焼き

酢物：貝柱と柿の東寺和え

先付：胡麻豆腐、生雲丹

焼物：鰆柚庵焼き

揚物：海老の湯葉巻き揚げ

酢物：貝柱といくらの酢味噌掛け

先付：寄せ湯葉生雲丹のせ

煮物：鮎養老煮

焼物：小鯛杉板焼き（陶板焼き仕立）

揚物：才巻海老あられ揚げ

酢物：サーモン金紙巻き

先付け：養老豆腐いくら添え

吸い物：素麺更紗寄せ

炊合せ： 鱧しゃぶ

焼き物：鮎田楽焼き

揚げ物：九条葱の鱧巻き揚げ

酢の物：湯引き蛸、胡瓜、茗荷

先付：もずく落し芋

吸物：葛打ち鱧と冬瓜

煮物：冷し煮麺

焼物：あぶらめ雲丹焼き

揚物：鮎化粧揚げ

酢物：貝柱、若布、胡瓜の酢味噌和え