志ぐれブログ

先付：とろ湯葉、生雲丹

煮物：和牛冷しゃぶ

焼物：鮎笹焼き

揚物：鱧の湯葉巻き

酢物：赤貝ともずく

先付：蓬豆腐、生雲丹

吸物：白魚春香巻き、菜種、土筆

煮物：若筍土佐煮（小鍋仕立

焼物：サーモン白酒焼き

揚物：才巻海老あられ揚げ

酢物：赤貝酢味噌掛け

先付け: 蟹味噌豆腐

煮物：和牛しゃぶしゃぶ鍋

焼き物: 小鯛ひしほ焼き.

揚げ物: 白魚東寺揚げ

先付：からすみ豆腐

吸物：柚子豆腐としめじ

煮物：甘鯛蕪蒸し銀餡掛け

焼物：鰆柚庵焼き

揚物：海老と生麩の湯葉巻き

酢物：サーモン金紙巻き

先付：柚子豆腐といくら

煮物：海老芋の蟹身餡掛け

焼物：大黒しめじの牛肉巻き

揚物：甘鯛から揚げ

酢物：貝柱の菊花巻き

先付：いくらとしめじの湯葉和え

吸物：松茸土瓶蒸し

煮物：和牛しゃぶしゃぶ小鍋

焼物：鰆もろ味焼き

揚物：才巻海老東寺揚げ

酢物：ままかり奉書巻き

先付：湯葉豆腐、生雲丹、赤とんぼ

前菜盛り合わせ

吸物：松茸土瓶蒸し

煮物（蒸し物）：茶蕎麦徳利蒸し

焼物：かます雲丹焼き

揚物：海老あられ揚げ

酢物：もろこ南蛮漬け

吸物：葛打ち鱧

煮物：和牛冷しゃぶ

焼物：鮎の田楽焼き

揚物：賀茂茄子と海老の揚げ出し

酢物：寄せもずく黄味酢掛け

先付：養老豆腐

吸物：葛打ち鱧、順才

向付：鱧、鯛

煮物：賀茂茄子の蟹餡掛け

鮎の笹陶板焼き

揚物：鱧の湯葉揚げ

酢物：貝柱と海老の土佐酢掛け

先付：生順才ともずく

煮物：賀茂茄子と鰊の旨煮

焼物：鮎塩焼き

揚物：鱧の新茶揚げ